Založenie s.r.o. s otvorením kaviarene alebo reštaurácie

Kaviarne a reštaurácie za posledné roky sa stávaju viac atraktívnejšími podnikateľskými plánmi. V tomto článku sa dozviete čo vsetko potrebujete k založeniu reštauracie či kaviarne.

K otvoreniu svojho podniku potrebujete okrem dobrého nápadu, výborneho jedla, pekných priestorov aj dobrý podnikateľský plán a splnanie požiadaviek. Kaviareň alebo rešturáciu je môžné prevádzkovať iba pomocou právnej formy podnikania. Najlepšie a najodporúčanejšie formy podnikania v tejto oblasti je forma živnosti (fyzická osoba) a spoločnosť s ručením obmedzeným (právnická osoba).

Práve s.r.o. je najlepšou formou pre vedenie kaviarne alebo reštaurácie z dôvodu, že za záväzky prevádzky neručíte celým svojím osobným majetkom, ale iba majetkom spoločnosti.

Kaviarenská ako aj reštauračná kultúra za posledné roky vzrástla a ponúka pestrú škálu výberu či už nápojov alebo občerstvenia.

Neviete ako na to ?

V tomto článku sa dozviete všetky kroky potrebné na otvorenie a zriadenie vašej vysnívanej reštaurácie alebo kaviarne.

Poskytovanie kaviarenskej a reštauračnej činnosti vyžaduje špecifické upresnenie činnosti ktorú budete vykonávať.

Činnosti zapisané pre vašu spoločnosť by mali byť preto nasledovné:

• sprostredkovateľská činnosť v oblasti obchodu, služieb a výroby
• výroba nápojov
• poskytovanie služieb rýchleho občerstvenia v spojení s predajom na priamu konzumáciu
• kúpa tovaru na účely jeho predaja konečnému spotrebiteľovi (maloobchod) alebo inýmprevádzkovateľom živnosti (veľkoobchod)
• organizovanie kultúrnych a iných spoločenských podujatí

Pokiaľ ste sa rozhodli prevádzkovať reštauráciu okrem vyššie uvedených činností budete potrebovať si aj zapísať remeselnú činnosť.

Pre získanie remeselnej činnosti sú podmienky pre klienta nasledovné: vek minimálne 18 rokov, spôsobilosť na právne úkony a bezzúhonosť, ktorú klient preukáže výpisom z registra trestov a preukázanie odbornej spôsobilosti. Preukázat sa odbornou spôsobilosťou sa môže výučným listom, vysvedčením o maturitnej skúške v odbore, diplomom o absolvovaní vysokej školy v príslušnom odbore, dokladom o vykonávaní najmenej šesťročnej praxe v odbore.

Pokiaľ podnikateľ nespĺňa ani jednu z vyššie uvedených požiadaviek može si určiť zodpovedného zástupcu ( jeden s konateľov alebo spoločníkov), ktorý sa preukáže praxou a vyučením v odbore.

Na prevádzkovanie reštaurácie dalej budete potrebovať:

• kópiu živnostenského listu alebo výpis z obchodného registra trestov,
• kópiu odvedčenia o odbornej činnosti v príslušnom odbore
• kópiu nájomnej zmluvy nehnuteľnosti, pokiaľ sa jedná o vašu nehnuteľnosť pripravte si list vlastníctva
• vypracovaní prevádzkový poriadok
• rozhodnutie o kolaudácii
• ako predmet podnikanie pokiaľ ide o reštauračnú činnosť sa uvádza pohostinská činnosť a výroba
• hotových jedál určených na priamu spotrebu mimo prevádzkových priestorov
• kolok v hodnote 16,50 k vydaniu osvedčenia na výkon činnosti – Vydanie
• osvedčenia, ako náhrady za zničené, stratené, odcudzené alebo poškodené osvedčenie

Ostatné náležitosti k otvoreniu prevádzky kaviarenského charakteru alebo reštauračného :

Oznámenie o zriadení prevádzkarne na príslušnom meststkom úrade alebo obecnom úrade.
Oznámiť zriadenie prevádzkarne na príslušnom mestskom alebo obecnom úrade je potrebné najneskôr do 5-15 dní (v závislosti od konkrétnej obce) predtým, než sa v prevádzkarni začne vykonávať podnikateľská činnosť

Schválenie prevádzky hygienou.
Je potrebne, aby každá prevádzka bola schválená Regionálnym úradom verejného zdravotníctva. Okrem schválenia je potrebné mať Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažnej činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov. Na získanie tohto osvedčenia, je potrebné absolvovať kurz a skúšku odbornej spôsobilosti.

Predaj alkoholu schvalený colným úradom
Pri predaji alkoholu, je nutné si vyžiadať povolenie na predaj spotrebiteľského balenia liehu, ktorý sa podáva na príslušnom colnom úrade. Kde si podáte žiadosť o vydanie povolenia na predaj spotrebiteľského balenia liehu.

Pokladňa
Povinnosťou v prevádzkach je mať pokladňu ERP (elektroncká registračná pokladnica). ERP slúži k evidencii tržieb v hotovosti alebo inými platobnými prostriedkami nahrádzajúcimi hotovosť. Tú je potrebné registrovať na príslušnom daňovom úrade.

Označenie a nahlásenie prevádzky
Prevádzka musí byť riadne označená obchodným menom podnikateľa, sídlom, miestom prevádzky, prevádzkovými hodinami, menom a priezviskom zodpovednej osoby za činnosť.

BOZP a POKaždý podnikateľ, ktorý má zamestnancov je povinný mať v prevádzke označené únikové východy, hasiaci prístroj, ohlasovňu požiaru ako aj vypracované požiarne a poplachové smernice, vyznačenie únikových východov podľa Zákona o bezpečnosti a ochrane zdravia pri práci č. 124/2006 Z. z.

Odvoz a likvidacia odpadov
V magistráte mesta je potrebné sa prihlásiť na platbu za odvoz odpadov, aké množstvo odpadov budete približne produkovať a ako často Vám ho majú odnášať.

Reklamné plochy a SOZA Slovenský ochranný zväz autorskýpre práva k hudobným dielam
Pokiaľ máte v pláne si pred vašou prevadzkou umiestniť reklamu musíte si na magistráte vyžiadať povolenie na umiestňovanie reklamných plôch pred prevádzkou na pozemku patriacemu mestu. Tak ako patrí a je neodmysliteľnou súčasťou kaviarne káva tak isto nie je možné si predstaviť prevádzku bez hudby alebo bez televízora. K tomu však potrebujete mať povelenie od SOZA, ktorý vám výšku poplatkov prisposobí podľa rozlohy vašej prevádzky a počtu prehrávačov.

ZamestnávanieKu každej prevádzke patria neodmysliteľne zamestnanci. Na ich zamestnávanie je najskôr potrebné ich nahlásiť na sociálnej poisťovni ako zamestnávateľ. Nasledujúcou povinnosťou je zasielať mesačné výkazy odpracovaných hodín a iné. Ak plánujete zamestnávať personál (nie na živnosť), musíte sa zaregistrovať ako zamestnávateľ v sociálnej poisťovni a posielať mesačné výkazy.



Podobné príspevky:

Založenie realitnej kancelárie ako s.r.o.
Založenie s.r.o. - požiadavky pre založenie
Založenie s.r.o. - Poplatky
Ako funguje ručenie s.r.o.?
Súhlas správcu dane pre založenie s.r.o.